让汉语课堂“动起来”的小妙招

在对外汉语教学中，尤其是班级课上，想让所有人都活跃起来并不是件容易的事儿。拿对话课来说，很多外国学生对此课程不感兴趣，要解决这个问题，首先老师要改进自己的教学设计，因为学生不能很好地融入对话课，往往是因为老师的活动设计比较“粗”。那么，如何让我们的汉语课堂动起来呢？

比如，点菜是教学中经常使用的一个对话素材，一般的活动设计是这样的：两个学生分别扮演顾客和服务员，双方手里都拿着一份中国饭店的菜单，“服务员”问“顾客”想吃什么，“顾客”说出自己的要求或是相应的询问。由于学生对于中国菜了解不多，知道的菜名往往就是“宫保鸡丁、鱼香肉丝”书中常见菜名，而且已经了解这些菜品的味道和材料。在这种情况下，”顾客“在角色扮演中还要装模作样地问：”请问，这个菜是什么味道？“”你们有没有牛肉的菜呢？“而”服务员“对这些菜品的知识也并不比”顾客“多多少，这样的角色扮演只能起到让学生熟悉语言的运用，学生交流的动力不足。

点菜活动不妨以以下方式进行（本人设计并实践后的真知）：

1、预备活动：学生写下自己国家餐厅中最常见的5种菜品名称，注意要用自己国家的语言写，比如日本学生要用日语写，法国学生要用法语写等。

2、正式活动：每人手持自己国家的菜单，身份是一家饭店的服务员，同时也是会光顾别的饭店的顾客。”服务员“递给”顾客“一份写有自己国家文字的菜单，”顾客“看不懂，只能用汉语提问来了解菜品的材料和味道，并且做出自己的选择。

3、汇报：”顾客“和”服务员“向教师或者其它学生汇报点菜的经过和结果。

在调整过程中，由于”服务员“设计的是自己国家的菜单，自然对这些菜的味道和材料了解较多，而对外国的”顾客“而言，不仅看不懂菜单，也不太了解每种菜单到底有什么材料，入到如何。这样，”信息差“就产生了。进行这样的角色扮演，学生的交际动力和教学效果都会好很多，学生参与的积极性也会大大提高。

由上可见，教外国人汉语不是件轻松的事儿，也是需要我们用心动脑子的。加油！

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