攀达汉语
扫一扫，加微信咨询 在教老外学汉语的路上，总有各类趣点给我们的工作增添乐趣，今天和大伙来讲讲中日两国人民“吃”的世界，有哪些不同！
相信许多对外汉语教师在教学的过程中，都会遭遇文化的碰撞。自然我也不例外。我的学生中有很多日本人。看起来谦逊儒雅的日本人其实也暗藏很多的吃货。他们对中国的美食常常赞不绝口。但每次谈起中日饮食文化，他们总有话说：
“老师，在中国为什么米饭、饺子、包子、面条都是主食呢？”我也总是很配合地问：“不然是什么？”“老师，在日本，饺子、面条、包子都是菜！”看着我愕然的表情，他们一般会给我开心地上一课。饺子确实是源于中国的一种美食，在中国的北方，每逢春节，总是要全家一起吃上一桌美味的饺子。并且中国饺子种类繁多。水饺、煎饺、蒸饺等。可是饺子传到了日本之后，只剩下了一种吃法，那就是煎饺。所以，现在日本的饺子都是煎饺，而他们的吃法居然是和米饭一起吃。饺子，对于日本人是菜的一种。同理，包子和面条也都是可以配饭的菜。这样的吃法，中国人看见了会不会瞠目呢？
不止一个日本学生会这样问我：“老师，为什么中国人吃面的时候都很安静呢？会不会有点‘下品’（日语里没礼貌的意思）？日本人吃面的时候一般都会发出嗞嗞的声音。” “不会不会，在日本这是一种礼貌”。看到了这样的对话，作为中国人的你有没有一点不可思议？在日本，为了表示面很好吃，并且表示对厨师的感谢之情，吃面的人一定要发出声音。这样的做法在中国真的大丈夫（没关系）吗？
来到首都北京，很多外国人首先都会选择品尝著名的北京烤鸭。我的一个日本学生曾经这样问过我：“老师，中国的烤鸭肉也可以吃啊！”原来在日本的中餐馆，名菜北京烤鸭的做法是只吃皮，不吃肉。皮炸酥，和饼卷在一起吃，而可怜的肉则被扔掉了。真是浪费啊！
国与国之间的文化碰撞，吃只是一方面，衣食住行各有不同，下次咱们接着聊！
